Cranberry

Die Großfrüchtige Moosbeere (Vaccinium macrocarpon) oder Kranbeere ist auch jenseits der USA und Kanadas vor allem als Cranberry bekannt. Bei der Pflanze handelt es sich um einen immergrüner Zwergstrauch, der sich mit kriechenden Zweigen am Boden ausbreitet. Da die dünnen Zweige schnell und unbegrenzt wachsen, entsteht mit der Zeit eine Teppich-Struktur, bei der einzelne Pflanzen nicht mehr zu erkennen sind. Die Blätter haben eine ledrige Oberfläche, sind 1 bis 2 cm lang und laufen spitz zu. Aus den rosa-weißen Blüten entwickeln sich kirschenartige Früchte, in denen sich Luftkammern befinden. Daher sind sie leichter als Wasser. Diese Eigenschaft nutzt man bei der Ernte, indem man die Plantagen flutet, dann die Beeren von den Zweigen trennt und sie auf der Wasseroberfläche schwimmend aufliest.

Die leuchtend rote Cranberry, in Deutschland auch als großfrüchtige Moosbeere beziehungsweise Kranichbeere bekannt, wurde schon von den amerikanischen Ureinwohnern als Naturheilmittel eingesetzt.

Dabei verwendet man Cranberry sowohl zur Vorbeugung gegen als auch zur Unterstützung bei Harnwegsinfekten. Vor allem ältere Frauen und Schwangere profitieren von der leuchtend roten Beere, da sie überdurchschnittlich häufig von Blasenentzündungen betroffen sind. Die Rückfallquote bei Frauen, die häufiger an Blasenentzündungen leiden, soll sich bei regelmäßigem Konsum des Fruchtsafts deutlich verringern.

Der antibakterielle Effekt der Inhaltsstoffe der Cranberry, die eng mit der europäischen Preiselbeere verwandt ist, wurde mittlerweile in zahlreichen wissenschaftlichen Studien bestätigt. Spezielle sekundäre Pflanzenstoffe in den Cranberrys, die sogenannten Proanthocyanidine, können mithilfe eines Antiadhäsionsmechanismus das Andocken von entzündungsauslösenden Bakterien an den Schleimhäuten der Harnwege verhindern.

Zudem sind Cranberrys reich an Antioxidantien wie Vitamin C, Zink und Selen, die das Abwehrsystem des Körpers unterstützen. Zur Vorbeugung werden zweimal täglich 200 Milliliter Cranberrysaft empfohlen. Alternativ können auch Cranberry Kapseln verwendet werden.

Die Moosbeere stammt aus Nordamerika und wurde dort schon von den Ureinwohnern geschätzt. Sie bevorzugt nasse und saure Standorte, wie zum Beispiel Hochmoore. Durch diese speziellen Standortfaktoren konnte sie sich nicht weit verbreiten. Man findet sie jedoch auch in einigen deutschen bzw. niederländischen Mooren und auch in England, wo sie als Neophyt auftritt. Große Anbaugebiete in Europa finden sich in Lettland.

Kulinarisch ist die Kranbeere vor allem als getrockneter Snack beliebt. Man findet sie in Müsli-, oder Beerenmischungen. Auch zur Kompott-, oder Saftherstellung eignet sie sich. Als Backzutat ersetzt sie zunehmend die Rosine, da sie im Geschmack herber ist. 

Moosbeeren enthalten neben sehr hohen Mengen an Vitamin C und Vitamin A auch viel Eisen und reichlich Polyphenole und Flavonoide. Von besonderem Interesse sind die Proanthocyanidine, die als starke Antioxidantien wirken. Die Einnahme von Cranberry-Saft wird vor allem als Vorbeugung einer Blasenentzündung, zur Steigerung der Abwehrkräfte und als vegane Eisen-Zufuhr empfohlen. Eine Leitlinie der europäischen Gesellschaft für Urologie erwähnt Cranberryprodukte als milde Antibiotika-Alternative zur Vorbeugung von Harnwegsinfekten.

Die leuchtend rote Cranberry, in Deutschland auch als großfrüchtige Moosbeere beziehungsweise Kranichbeere bekannt, wurde schon von den amerikanischen Ureinwohnern als Naturheilmittel eingesetzt.

Dabei verwendet man Cranberry sowohl zur Vorbeugung gegen als auch zur Unterstützung bei Harnwegsinfekten. Vor allem ältere Frauen und Schwangere profitieren von der leuchtend roten Beere, da sie überdurchschnittlich häufig von Blasenentzündungen betroffen sind. Die Rückfallquote bei Frauen, die häufiger an Blasenentzündungen leiden, soll sich bei regelmäßigem Konsum des Fruchtsafts deutlich verringern.

Der antibakterielle Effekt der Inhaltsstoffe der Cranberry, die eng mit der europäischen Preiselbeere verwandt ist, wurde mittlerweile in zahlreichen wissenschaftlichen Studien bestätigt. Spezielle sekundäre Pflanzenstoffe in den Cranberrys, die sogenannten Proanthocyanidine, können mithilfe eines Antiadhäsionsmechanismus das Andocken von entzündungsauslösenden Bakterien an den Schleimhäuten der Harnwege verhindern.

Zudem sind Cranberrys reich an Antioxidantien wie Vitamin C, Zink und Selen, die das Abwehrsystem des Körpers unterstützen. Zur Vorbeugung werden zweimal täglich 200 Milliliter Cranberrysaft empfohlen. Alternativ können auch Cranberry Kapseln verwendet werden.

Dürfen wir vorstellen? Die Kranbeere (Großfrüchtige Moosbeere). Lass Dich durch das Reich der kleinen Beeren und ungewöhnlichen Power entführen, die die Natur uns zu bieten hat. Die Cranberry mag zwar klein sein, aber sie ist in vielerlei Hinsicht O-ho!  

Lebensmittel wie Limonade, Alkohol oder Chips enthalten kaum Nährstoffe aber jede Menge Kalorien. Das Gegenteil sind „Superfoods“. Sie geben Dir Power und stärken Dein Immunsystem, ohne Dich mit Kohlehydraten zu belasten. Ein ganz besonderes Früchtchen ist die Cranberry. Selten findet man so viele wertvolle Inhaltsstoffe auf so kleinem Raum. Kein Wunder, dass die rote Frucht seit ein paar Jahren auch in Deutschland die Gaumen gesundheitsbewusster Genießer erobert.

Früher fristete die Cranberry ein Nischendasein in Reformhäusern. Damals wurde sie in der Regel als rote Preiselbeere oder Kulturpreisbeere vertrieben. Näher verwandt ist die aus Amerika stammende Frucht allerdings mit der Heidelbeere, die wie die Preiselbeere zur Familie der Heidegewächse zählt.

Die Cranberry

Diese Moosbeere ist ein immergrüner Zwergstrauch, der sich mit kriechenden Zweigen am Boden ausbreitet. Da die dünnen Zweige schnell und unbegrenzt wachsen, entsteht mit der Zeit eine Teppich-Struktur, bei der einzelne Pflanzen nicht mehr zu erkennen sind. Die Blätter haben eine ledrige Oberfläche, sind 1 bis 2 cm lang und laufen spitz zu. Aus den rosa-weißen Blüten entwickeln sich kirschenartige Früchte, in denen sich Luftkammern befinden. Daher sind sie leichter als Wasser, was man bei der Ernte ausnutzt, indem man die Plantagen flutet, dann die Beeren von den Zweigen trennt und sie auf der Wasseroberfläche schwimmend aufliest.

Verbreitung der Cranberry

Die Moosbeere stammt aus Nordamerika. Sie bevorzugt nasse und saure Standorte, wie zum Beispiel Hochmoore. Durch diese speziellen Standortfaktoren konnte sie sich nicht weit verbreiten. Man findet sie jedoch auch in einigen deutschen bzw. niederländischen Mooren und auch in England, wo sie als Neophyt auftritt. Große Anbaugebiete in Europa finden sich in Lettland.

Wie sich Cranberry nutzen lässt 

Kulinarisch ist die Kranbeere vor allem als getrockneter Snack beliebt. Man findet sie in Müsli-, oder Beerenmischungen. Auch zur Kompott-, oder Saftherstellung eignet sie sich. Als Backzutat ersetzt sie zunehmend die Rosine, da sie im Geschmack herber ist. 

Auf die Mikronährstoffe kommt es an 

Die sogenannten Hauptnährstoffe der Cranberry fallen noch wenig eindrucksvoll aus. 100g frische Cranberrys enthalten lediglich:

• 0,2g Fett
• 12g Kohlenhydrate (davon 4g Zucker)
• 0,4g Eiweiß

Was die kleinen Früchte jedoch so wertvoll macht, ist ihr hoher Gehalt an Mikronährstoffen. Dazu zählen neben viel Eisen und viel Vitamin C und A auch das Vitamin B6, Pektine, Polyphenole, Flavinoide und Anthocyane, die der Beere ihre Farbe und einen großen Teil ihrer gesundheitlichen Wirkung verleihen. Vor allem aber enthalten Cranberries Proanthocyanidine (PAC) – Gerbstoffe, die eine starke antioxidative Wirkung haben und den Organismus vor freien Radikalen schützen. 

Wir bieten Dir die Power der roten Beere in Form eines hochwertigen Extraktes. Jede Kapsel Cranberry enthält 145 mg der wertvollen Wirkstoffe, darunter jeweils 36,25 mg PAC, die als starke Antioxidantien Deine Gesundheit unterstützen. Neben ihrer Fähigkeit, freie Radikale abzuwehren, sind PAC erwiesenermaßen anti-adhäsiv – sie verhindern das Andocken bestimmter Bakterien an die Schleimhäute, indem sie deren Fimbrien verkleben. Um diese positiven Effekte noch zu verstärken, kombiniert Cranberry die Inhaltsstoffe der Cranberry mit probiotischen Bakterienkulturen. Jede Kapsel – empfohlene Tagesdosis – enthält 25 mg Lactobacillus acidophilus.  

Gut zu wissen: Vor allem Schwangere und Frauen in und nach den Wechseljahren profitieren von den Inhaltsstoffen der Cranberry, da ihre Immunabwehr herabgesetzt sein kann.

• Eine gesunde Blase ist wichtig, um den Alltag aktiv und unbeschwert genießen zu können.
• Eine starke Blase sorgt für ruhige und erholsame Nächte.
• Vermeide feuchte Kleidung.
• Halte Deine Füße immer warm und trocken.
• Vermeide Auskühlung beispielsweise nach dem Sport.
• Trinke viel Wasser, Kräutertees oder Saftschorlen.
• Esse ausreichend Gemüse.
• Unterstütze Deine ausgewogene Ernährung mit einem hochwertigen Cranberry-Extrakt und den darin enthaltenen PAC. Wir empfehlen Dir natürlich unser Medicom-Produkt.